Qu’est-ce qu’une...

Déjà largement utilisées dans les restaurants comme garnitures, les micro-pousses gagnent désormais en popularité auprès de monsieur et madame tout le monde. Bien que ce superaliment se retrouve déjà dans plusieurs assiettes québécoises, une question très importante demeure pour la majorité de la population : mais qu’est-ce qu’une micro-pousse ? 

Germes et Micro-pousses

Quand la semence d’une plante s’active, la première partie vivante à apparaître s’appelle le germe. Il pousse grâce aux nutriments contenus dans la semence et c’est pour cette raison qu’il ne nécessite ni lumière ni terre pour grandir.

C’est égal

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