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La micro-pousse de persil possède deux types de feuilles. Une est plus allongée tandis que l’autre est dentelée et rappelle la feuille mature. La saveur est celle du persil, mais dans une texture beaucoup plus tendre. Cette micro-pousse s’agence délicieusement avec le citron ou bien comme garniture dans les repas d’inspiration méditerranéenne.
- Vitamines A et C
- Potassium
- Fibre